Bonjour
Je suis tombée par hasard sur cet échange, et il se trouve que je suis également, comme toi Samuel, ingénieur agronome et professeur de SVT, mais ayant travaillé dans le secteur privé pendant 15 ans comme spécialiste de l'élevage et de l'alimentation des volailles avant de passer les concours de l'enseignement. Je peux donc compléter la réponse de Samuel, sur un plan technique et historique, si il est d'accord bien sur.
Pour compléter l'histoire de poulets
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